Прополис: описание, происхождение и целебные свойства

Что такое прополис

Прополис (греч. propolis), пчелиный клей, – темное смолистое вещество, вырабатываемое пчелами для замазывания щелей и изоляции посторонних предметов в улье. Таким образом насекомые защищают свой дом от сквозняков и сохраняют в нем особый микроклимат.

Что такое прополис?

Прополис – вещество, вырабатываемое пчелами, со сложным химическим составом, содержащим ароматические вещества, смолы, флавоны, минеральные вещества. Многие составные части прополиса еще не известны.

Это смолистое вещество зелено-бурого или коричневого цвета с приятным ароматом тополиных почек и хвои, меда, воска и ванили. При горении прополисом выделяет запах ценных ароматических смол.

Где пчелы собирают прополис

Собирают прополис пчелы с почек березы, тополя, осины, каштана, дуба, вяза, ивы, хвойных. Главные источники прополиса – береза и тополь. В зависимости от того, с какого вида пчелы соберут прополис, он отличается как по цвету, так и по химическому составу. С березы цвет прополиса зеленоватый, с тополя – красноватый, с осины – серый, встречается коричневый, бурый, почти черный.

Использование пчелами прополиса

Что такое прополис для пчел

Пчелы в естественных условиях используют прополис для изоляции гнезд от гниющей древесины дупла, для защиты от патогенных микроорганизмов и врагов. Прополисом они полируют ячейки сотов, предупреждая заболевания личинок. Вредителей, залезших в улей и там погибших, пчелы вытащить не в состоянии, поэтому замуровывают прополисом, чтобы они не разлагались. От каждой семьи обычно собирают по 40–50 г прополиса.

Название «прополис» происходит от двух греческих слов: pro, означающее «спереди» и polis «город, крепость», т. е. все вместе — «защита крепости», где под крепостью подразумевается почти стотысячная семья одного улья. Таким образом, уже в древности были известны антигнилостные, бальзамические, мумифицирующие свойства пчелиного клея.

Прополис диких пчел — мумие

Кстати, в большинстве случаев знаменитое мумие – это прополис диких горных пчел. Такое мумие обладает теми же лечебными свойствами, что и прополис домашних пчел, только более эффективно действующими. Эта закономерность встречается в природе широко: более полезны и эффективны дикая (лесная) земляника, чем садовая; дикорастущие лекарственные растения (например, женьшень и многие другие), чем выращенные в культуре.

Прополис в жизни пчел

Прополис что такое

Благодаря прополису пчелы очень редко поражаются бактериями и вирусами; в отличие от других насекомых. Сейчас насчитывают 6 природных антибиотиков, которые вырабатывают пчелы: мед, воск, маточное молочко, пергу, пчелиный яд, прополис. Без такой защиты при большой скученности пчелиная семья после заражения инфекционными микроорганизмами быстро бы погибла.

В улье пчелы прополисом заделывают щели, лакируют внутренние стенки улья и поверхность рамок, покрывают прополисом изнутри соты-ячейки перед откладкой в них пчелиной маткой яиц. Пчелы обволакивают прополисом крупные трупы животных, которых не могут вытащить из улья, например, убитых пчелами мышей и других вредителей. Это предохраняет их гниение, плесневение.

Происхождение прополиса

Одни исследователи считают, что прополис имеет пыльцевое происхождение, другие – что пчелы собирают его с почек тополя, березы, ольхи, черемухи, осины и других растений. Есть мнение, что прополис имеет внутреннее происхождение (отрыгивание видоизмененных ферментами пчелы смолистых веществ и пыльцы растений). По внешнему виду прополис напоминает пчелиный воск, но он более темный (бывает зеленовато-желтого, темно-коричневатого или даже черного цвета).

История применения прополиса

Пчела цветок

Известны первые упоминания о применении прополиса в Древнем Египте, позднее научились употреблять прополис и в Древней Греции. Упоминания об этом веществе есть в трудах знаменитых врачей античности Диоскорида (I в. н. э.) и Галена (130–201), писали о применении прополиса и римские ученые-энциклопедисты Варрон и Плиний Старший. Издавна прополис использовали для лечения простуды, гнойных ран и некоторых заболеваний суставов и мышц.

На Руси прополис называли пчелиным клеем, узой, смолкой. Его использовали при лечении экзем, ран, грибковых и других заболеваний, о чем много написано в старинных лечебниках.

Из чего состоит прополис?

Состав прополиса – это на 50-60 % душистая смола, состоящая из множества разнообразных веществ: аминокислот, белков, углеводов, бальзаминов (до 6 %), состоящих, в свою очередь, из коричной кислоты и коричного спирта.

Кроме этого в прополисе содержатся ферменты, феруловая и бензойная кислоты, антибиотики, эфирные масла (от 5 до 15%), жирные масла, витамины А, B1, В2, Е, С, РР, ароматические альдегиды, флавоны, флавонолы, до 30% воска, до 5% пыльцы и много микроэлементов (алюминий, ванадий, железо, кальций, кремний, марганец, стронций).

Превращение смолистого вещества в прополис

Собранное с деревьев смолистое вещество пчелы превращают в прополис с помощью собственных пищеварительных секретов. В этих секретах содержат ферменты, которые способны выделять из растительной смолы лечебные вещества. Пчелы владеют техникой производства лекарственных средств из растений, перерабатывая сырье, и делают это они уже в течение многих миллионов лет.

Самыми активными веществами прополиса являются флавоны и флавоноиды, органические кислоты и эфирные масла. Доля цветочной пыльцы в прополисе составляет около 5%. Пчелы одного улья собирают примерно 50 кг пыльцы в год.

 

Сама по себе цветочная пыльца является природной энергетической станцией; она очень полезна для человека. Прополис содержит более 130 различных веществ, многие из которых еще полностью не изучены. В состав прополиса входит множество минералов и микроэлементов, например: кальций, железо, медь, кобальт, никель, цинк, кремний, ванадий и титан.

Микроэлементы необходимы нашему организму для многих жизненно важных биохимических процессов, в том числе и для крепкой иммунной системы.

Изготавливают прополис пчелы из клейкой смолы, которую собирают с почек деревьев и ряда травянистых растений, а также из смолисто-эфирных видов пыльцы. В составе прополиса 50-55% смолы, до 30 – воска, 8-10 — эфирных масел, 5 % — пыльцы, остальное – разные добавки.

От чего зависит состав прополиса

Состав прополиса

Состав прополисазависит от того, в какой природной зоне он был собран, с какой растительности, когда отложен в улье, а его количество – еще и от потолочного покрытия в улье, и от породы пчел.

Доброкачественный прополис должен быть желтого или красновато- коричневого цвета, представлять собой клейкую массу, напоминающую смолу. Старый прополис – темного цвета.

Профильтрованный спиртовый раствор прополиса представляет собой, в основном, раствор смол и воска. Он прозрачен, коричневого цвета, с приятным ароматом. Если спиртовый раствор не отвечает этим требованиям, значит прополис низкого качества или фальсифицированный.

Физические свойства прополиса

Прополис имеет темно-бурый или желтый цвет в зависимости от того, где пчелы его собирали: чаще всего коричневый в степи, желто-серый в лиственном лесу. На вкус прополис жгуче-горький, клейкий на ощупь. Сначала он довольно мягкий, со временем постепенно твердеет, превращаясь в хрупкое вещество, напоминающее темную канифоль.

Прополис плавится при нагревании до 80-104 C, а при охлаждении ниже 15 C легко крошится. От других продуктов пчеловодства прополис отличает то, что при кипячении даже в течение 1 часа он не теряет своих целебных свойств. Некоторые пчеловоды, собрав с рамок и стенок улья прополис, переплавляют его на водяной бане для отделения посторонних примесей.

Целебные свойства прополиса

Прополис фото

Жевательная резинка, леденцы и таблетки с прополисом эффективны при лечении воспалительных заболеваний ротовой полости, горла, а также улучшают иммунитет, регулируют содержание липидов и сахара в крови.

Хотя наиболее ценным считается свежий прополис, при правильном хранении он долго не утрачивает своих целебных свойств. Хранить его нужно в сухом темном месте при температуре не выше 25 C. Нельзя держать рядом пахучие вещества!

Прополис используется в чистом виде и в сочетании с другими веществами, усиливающими его целебные свойства.

Прополис — это «совместный» продукт растительного и животного мира. Время основного сбора нектара для цветочного меда заканчивается в октябре, и пчелы начинают подготовку к зиме. Специальные рабочие пчелы собирают с почек и коры деревьев (тополей, ив, берез, каштанов пихт и елей, фруктовых деревьев и некоторых трав) смолистое, клейкое вещество.

В переводе с греческого слово «прополис» означает «перед городом». Пчелы используют прополис для защиты и укрепления ульев. Трудолюбивые насекомые замазывают прополисом все щели и трещины меньше 4,5 мм; более крупные дырки они сначала закрывают воском.

Как собирают прополис?

Сбор прополиса

Пчеловоды используют эту особенность пчел для сбора прополиса, прорезая небольшие трещины на улье. В год с одного улья можно собирать не более 100 г прополиса без вреда для насекомых.
В целях дезинфекции пчелы покрывают тонким слоем прополиса все стенки улья.

Новые соты тоже очищаются и дезинфицируются прополисом, прежде чем матка отложит в них яйца. Тот факт, что пчелы мумифицируют прополисом останки «непрошеных гостей», натолкнул ученых на мысль о его мощных антибактериальных свойствах.

Благодаря действию прополиса трупы посторонних насекомых не разлагаются, пчелы защищены от неприятного запаха и вредных бактерий. Вход в улей тоже покрыт слоем прополиса, чтобы пчелы могли продезинфицировать свои лапки.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Апипедия
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: